Resepi, Makanan, Hidangan, Jalan-jalan cari Makan.
Bahan- Bahan ● 4 ketul ikan pari / parang / tenggiri (dibasuh bersih)● 3 biji bawang merah● 1 biji bawang putih● 2 cm halia● 1 mangkuk cili kering kisar● 3 cm belacan● 2 cm kunyit hidup● 1 sudu besar lada hitam (bawang merah, putih, halia, cili, belacan, kunyit dan lada dikisar sekali)● 3 batang serai…
Bahan-bahan: 350gm daging | dihiris nipis2 sudu besar kicap masin2 sudu besar kicap manis2 sudu besar gula1 sudu besar madu1/2 sudu besar minyak bijan1 sudu besar bijan | disangai1 pokok daun bawang | dipotong halus3 ulas bawang putih | dicincang halus1 sudu besar lada hitam | ditumbuk kasar1/2 sudu kecil serbuk perasa Cara-cara: Satukan semua…
Bahan-bahan: 1/2 kg daging lembu – rebus empuk2 ulas bawang putih – ketuk1 labu bawang besar – hiris1 sudu besar cili kisar2 sudu besar sos tiram1 sudu besar sos ikan thai1/4 cawan sos tomatoGaram dan gula secukup rasaKacang panjang – jika sukaDaun sup/daun bawang1 biji cili capsicum1 cili merah Cara-cara: Rebus daging hingga empuk. Letak…
Bahan – bahan – Daging lembu (batang pinang)– Bawang putih diketuk– Bawang besar dimayang– Bawang kecil– Cili api dipotong kecil Cara-cara Gaul daging bersama serbuk kunyit, garam dan sedikit serbuk perasa (perencah cukup rasa atau sedikit gula mengantikan ajinomoto) Tumis bawang kecil, bawah putih, bawang besar dan cili api hingga naik bau Masukkan Daging Goreng…
Resipi Air Asam (Bahan yg di blender) Tomato sebelahBawang merah besar sebelahLada kecil (ikut kepedasan)Lada merah besar 1 bijiAir asam jawa Belacan(di bakar dulu baru sedap)Garam gula Cara-cara: Blender bahan-bahan di atas jangan terlalu lumat. Hiris bawang besar merah, tomato dan cili padi Perah asam limau kasturi secukup rasa Boleh di gaul bersama daging yang…
Bahan-bahan : 1 Ekor ayam dipotong 18 2 ulas bawang besar (sebiji didadu dan sebiji lagi dipotong kasar) 4 ulas bawang putih (diketuk) 6 cili merah (dibelah 2) *lebihkan cili jika ingin lebih pedas 7 cili kmpung (belah 2) *lebihkan cili jika ingin lebih pedas 20 helai daun kari 2 sb sos cili 2 sb…
Bahan A (Bahan Kisar): 5 biji cili padi 2 hiris halia kunyit hidup 1 atau 2 batang serai 5 ulas bawang putih 1 biji bawang besar Bahan B: 3 keping ayam mentah dipotong dadu 1 batang serai 1 asam keping 4 helai daun limau purut Sedikit Garam dan Gula, secubit ajinomoto (boleh diganti dengan gula)…
Bahan-bahan: 1 ekor ayam dipotong kecil (macam buat nasi ayam ) 2 inci halia dihiris nipis 5 batang daun bawang dipotong panjang Garam secukup rasa Bahan untuk perap: 3 sdb kicap cair2 sdt minyak bijan1 sdt lada serbuk hitamGaram secukup rasa.Gaul semua bahan dan perap ayam lebih kurang 1 jam Cara Penyediaan: Panaskan kukusan. Susun ayam…
Bahan-bahan: 1 sudu teh lada hitam yang di tumbuk kasar1 labu bawang putih tumbuk kasar1 sudu teh serbuk cili Garam Serbuk perasa ayam Tepung beras Air Cara Penyediaan: Kacau sebati bahan bersama ayam kemudian digoreng. *Tepung beras dan air cukup sekadar menyaluti ayam *Boleh diperap dahulu
Bahan A: 10 ketul bahagian ayam digoreng1 biji bawang besar/holland (potong bulat)2 batang serai dititikDaun limau purutGaram secukupnya2 sudu sos cili 2 sudu sos tiramSedikit airMinyak Bahan B: (bahan kisar) 3 ulas bawang merah5 ulas bawang putih5 biji cili merah3 biji cili hijau2 biji cili api Cara Penyediaan: Tumis serai yang dititik sehingga naik bau….